{"title":"New Arrivals","description":null,"products":[{"product_id":"lean-beef-jerky-grass-fed-pasture-raised","title":"Jerky de bœuf 100% nourri à l'herbe","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUne bouchée satisfaisante et une saveur de bœuf délicieuse. Découvrez une version raffinée du classique jerky de bœuf, propre, satisfaisante et riche en 30 g de protéines, 0 g de sucre et 0 g de glucides.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBœuf extra maigre, 100 % nourri et élevé à l'herbe. Elevage respectueux des animaux, non OGM et régénératif, sans antibiotiques ni hormones ajoutées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssaisonné uniquement avec du sel et du poivre.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Tous les ingrédients sont naturels, sans gluten, adaptés au régime cétogène, paléo, carnivore et hypoallergéniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e bœuf, sel et poivre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué au Canada 🇨🇦\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Better Bovine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43365588369494,"sku":"bb-jerky-lean","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/better-bovine-beef-jerky-1.avif?v=1758136531"},{"product_id":"wagyu-beef-jerky-grass-fed-pasture-raised","title":"Jerky de bœuf Wagyu","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUne\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ebouchée parfaite de\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e steak de wagyu vieilli, lentement déshydraté et réduit à la perfection, avec un goût distinctement beurré et noisetté.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 26 g de protéines, 0 g de sucre et 0 g de glucides.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCoupes de première qualité de bœuf wagyu nourri à 100 % à l'herbe. Élevage respectueux des animaux, non OGM et régénératif, sans antibiotiques ni hormones ajoutées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssaisonné uniquement avec du sel et du poivre. Tous les ingrédients sont naturels, sans gluten, adaptés au régime cétogène, paléo, carnivore et hypoallergénique.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e bœuf wagyu, sel et poivre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eFabriqué au Canada 🇨🇦\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Better Bovine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43365600231510,"sku":"bb-jerky-wagyu","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/better-bovine-wagyu-jerky-1.avif?v=1758902037"},{"product_id":"fox-nuts-makhana-dark-chocolate-sea-salt-by-betterkind","title":"Noix de lotus (Makhana) – Chocolat noir et sel de mer","description":"\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"65\" data-end=\"114\"\u003eCroquant fonctionnel pour une énergie durable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"297\"\u003eCacao Charge est une collation plus intelligente pour faire le plein d’énergie positive et de concentration soutenue, le tout avec un croquant irrésistible et sans pic de sucre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"329\"\u003eQu’y a-t-il à l’intérieur?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"749\"\u003eChaque bouchée combine de véritables superaliments éprouvés tels que les noix de lotus, les graines de chia, le cacao et le beurre de noix de coco, ainsi que des adaptogènes comme le maca, pour stimuler naturellement l’humeur, la concentration et la satiété. Vous ne croirez pas qu’elle est sucrée avec moins de 2 g de sucre de coco — c’est une véritable collation au chocolat noir, savoureuse et sans culpabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"775\"\u003ePourquoi on l’adore?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"1046\"\u003eParce que c’est le petit remontant Betterkind parfait quand vous avez besoin d’une énergie propre et durable — pour traverser le creux de 15 h, tenir jusqu’au souper, avant un entraînement, ou simplement bien commencer la journée avec une touche gourmande et saine!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong\u003e6 ingrédients simples. À base de plantes. Riche en fibres. Source d’oméga-3, de MCT, d’antioxydants et de potassium. Sans sucre raffiné. Sans artifices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1202\"\u003eEt devinez quoi? Les enfants en raffolent aussi! Pas de « rush » de sucre à craindre!\u003c\/p\u003e","brand":"Betterkind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454885691478,"sku":"betterkind-chocolate","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/betterkind-cacao-charge-2.webp?v=1762187405"},{"product_id":"fox-nuts-makhana-turmeric-sea-salt","title":"Noix de lotus (Makhana) – Curcuma et sel de mer","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"107\"\u003eCroquant fonctionnel pour un éclat intérieur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"319\"\u003eGolden Glow est votre dose quotidienne d’équilibre et de luminosité, une collation qui prend soin de votre peau, de votre humeur et de votre digestion autant que vous adorez son croquant léger et savoureux!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"351\"\u003eQu’y a-t-il à l’intérieur?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"720\"\u003eChaque bouchée est composée de superaliments ancestraux qui font bien plus que ravir vos papilles. Confectionnées avec des noix de lotus riches en antioxydants, associées au curcuma anti-inflammatoire et à l’ashwagandha adaptogène pour le bien-être corps-esprit, les Golden Glow sont cuites à l’huile d’avocat pour offrir à chaque bouchée un croquant nourrissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"746\"\u003ePourquoi on l’adore?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"1097\"\u003eParce que c’est le reset quotidien Betterkind dont vous avez besoin. Un croquant conscient qui vous aide à rester centré, ancré et rayonnant de l’intérieur. Que ce soit pour une collation anti-stress, une gourmandise salée après l’entraînement, ou simplement pour équilibrer votre soirée devant Netflix, Golden Glow soutient votre éclat naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1228\"\u003e\u003cstrong\u003e6 ingrédients simples. Protéines végétales. Riche en antioxydants. Source de potassium. Sans huiles de graines. Sans artifices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1228\"\u003eUn rituel quotidien apaisant pour rayonner de l’intérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Betterkind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454887854166,"sku":"betterkind-turmeric","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/betterkind-golden-glow-2.webp?v=1762187441"},{"product_id":"smoked-salmon","title":"Saumon fumé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eÉlaboré localement en petites quantités, notre saumon fumé à froid signature est tranché finement pour une dégustation fluide à la texture soyeuse. Salé à la main et fumé lentement au bois d’érable naturel, il offre un équilibre artisanal raffiné entre une douceur subtile et le sel marin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003esaumon steelhead, sel, sucre brun, fumée de bois d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e saumon de l'Atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e élevé en mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Norvège\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43897997033558,"sku":"smoked-salmon","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-salmon-a.webp?v=1779818749"},{"product_id":"smoked-salmon-with-dill","title":"Saumon fumé à l’aneth","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn hommage à la tradition scandinave. Ce saumon atlantique est salé à la main avec de l’aneth frais et aromatique, puis fumé lentement au bois d’érable afin d’équilibrer des notes herbacées et fraîches avec une richesse beurrée. Tranché finement et élaboré localement en petites séries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : \u003c\/strong\u003esaumon atlantique, sel, sucre brun, aneth, fumée de bois d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e saumon de l'Atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e élevé en mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Norvège\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898048839766,"sku":"smoked-salmon-dill","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-salmon-dill-a.webp?v=1779818848"},{"product_id":"smoked-salmon-pastrami-style","title":"Saumon fumé pastrami","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne réinterprétation audacieuse et savoureuse d’un grand classique de la charcuterie. Notre saumon atlantique est salé à la main avec un mélange robuste d’épices traditionnelles, puis fumé lentement au bois d’érable afin d’obtenir un profil sophistiqué dominé par le poivre. Tranché finement et élaboré localement en petites séries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e saumon de l'Atlantique, sel, sucre brun, épices, fumée de bois d'érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e saumon de l'Atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e élevé en mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Norvège\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898057752662,"sku":"smoked-salmon-pastrami","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-salmon-pastrami-a.webp?v=1779827233"},{"product_id":"peppered-smoked-mackerel","title":"Maquereau fumé au poivre","description":"\u003cp\u003eUne création robuste et savoureuse issue du fumoir. Ce maquereau sauvage est enrobé d’un généreux mélange de grains de poivre noir concassés, puis fumé à chaud jusqu’à obtenir une texture parfaitement feuilletée. Intense, aromatique et élaboré localement en petites séries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e maquereau sauvage, sel, épices, fumée de bois d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Maquereau de l’Atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e Pêche sauvage pélagique au chalut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Norvège\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898067746902,"sku":"smoked-mackerel-peppered","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-mackerel-peppered-1a.webp?v=1781621222"},{"product_id":"lemon-smoked-mackerel","title":"Maquereau fumé au citron","description":"\u003cp\u003eUne interprétation vive et rafraîchissante d’un grand classique. Ce maquereau sauvage est délicatement infusé de zeste de citron et d’agrumes, puis fumé à chaud au bois d’érable pour une texture tendre et feuilletée. Acidulé, aromatique et élaboré localement en petites séries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e maquereau sauvage, sel, épices, sucre, acide citrique, jus de citron, dextrose, huile végétale, zeste de citron, arôme naturel, dioxyde de silicium, fumée de bois d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Maquereau de l’Atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e Pêche sauvage pélagique au chalut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Norvège\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898071580758,"sku":"smoked-mackerel-lemon","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-mackerel-lemon-1a.webp?v=1781621227"},{"product_id":"herbed-smoked-mackerel","title":"Maquereau fumé aux herbes","description":"\u003cp\u003eUn voyage parfumé et aromatique à travers les fjords du Nord. Ce maquereau sauvage est salé à la main avec un mélange d’herbes du jardin — basilic, marjolaine et origan — puis fumé à chaud pour une texture feuilletée et savoureuse. Intensément goûteux, il est élaboré localement en petites séries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e maquereau sauvage, sel, poudre d’ail, poivre blanc, basilic, marjolaine, sarriette, origan, fumée de bois d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Maquereau de l’Atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e Pêche sauvage pélagique au chalut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Norvège\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898077675606,"sku":"smoked-mackerel-herbed","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-mackerel-herbed-1a.webp?v=1781621230"},{"product_id":"bbq-smoked-trout","title":"Truite fumée BBQ","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn véritable chef-d’œuvre de la technique de fumage à chaud. Cette truite steelhead premium est lentement rôtie sur bois d’érable pour obtenir un profil umami riche et caramélisé avec une finition audacieuse typique du BBQ. Copieuse, feuilletée et élaborée localement en petites séries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 150 g Ingrédients : truite steelhead, sel, sucre brun, épices, protéine de maïs hydrolysée, dextrose, huile végétale, dioxyde de silicium, fumée de bois d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Truite steelhead\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e Élevée en mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Chili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898090717270,"sku":"smoked-trout-bbq","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/salmon-trout-bbq-1a.webp?v=1781620916"},{"product_id":"bbq-smoked-salmon","title":"Saumon fumé BBQ","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne réinterprétation du saumon traditionnel avec l’esprit audacieux d’un fumoir de jardin. Ce saumon atlantique est fumé à chaud sur bois d’érable naturel et salé à la main avec un glaçage sucré-salé, offrant un profil umami profond et caramélisé. Succulent, feuilleté et élaboré localement en petites séries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e saumon atlantique, sel, sucre brun, épices, protéine de maïs hydrolysée, dextrose, huile végétale, dioxyde de silicium, fumée de bois d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Saumon atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e Élevé en mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Norvège\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898105233494,"sku":"smoked-salmon-bbq","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-salmon-bbq-1a.webp?v=1781620921"},{"product_id":"peppered-smoked-salmon","title":"Saumon fumé au poivre","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne interprétation audacieuse et savoureuse d’un classique du fumoir. Ce saumon atlantique est fumé à chaud sur bois d’érable et terminé avec une croûte généreuse de grains de poivre noir concassés, offrant une chaleur raffinée et épicée. Tendre, feuilleté et élaboré localement en petites séries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e saumon atlantique, sel, sucre brun, épices, fumée de bois d’érable\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Saumon atlantique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSource :\u003c\/strong\u003e Élevé en mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Norvège\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898106904662,"sku":"smoked-salmon-peppered","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-salmon-peppered-1b.webp?v=1781620924"},{"product_id":"oh-fudge-yuki-brazil-specialty-coffee","title":"OH FUDGE, YUKI! (Brésil)","description":"\u003cp\u003eUn café polyvalent qui plaira à tous. Torréfié localement au Québec par Kohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOH FUDGE, YUKI! Ce café est le fruit du travail de Yuki Minami, jeune productrice et fondatrice du groupe AEQUITAS COFFEE, qui joue un rôle essentiel dans le développement de relations durables entre les producteurs de sa région et le marché mondial du café de spécialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes fiers de vous offrir ce Catucaí jaune traité selon la méthode naturelle, qui révèle de délicieuses notes de brownie, d’amande et de rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44842346086486,"sku":"yuki-300g","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44842346119254,"sku":"yuki-1kg","price":62.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/yuki-1a.webp?v=1781285951"},{"product_id":"gregorio-guatemala-specialty-coffee","title":"GREGORIO (Guatemala)","description":"\u003cp\u003eUn café classique, mais audacieux, qui vous donnera envie d’y revenir. Torréfié localement au Québec par Kohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGREGORIO est produit par Gregorio Muñoz, qui vit à Las Mesas, l’un des villages les plus isolés du centre de Mataques Cuintla, au Guatemala. Perché à 1 900 mètres d’altitude, il cultive une petite parcelle de 3 hectares aux côtés de son frère René et de leur beau-frère, Irineo Ramirez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohi achète l’intégralité de la récolte annuelle de Gregorio — environ 150 lb — pour ce micro-lot de café de spécialité. Découvrez également le café de René, son pendant aux notes plus gourmandes et de noix, issu de cette même communauté montagneuse du Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844306301014,"sku":"gregorio-300g","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844306333782,"sku":"gregorio-1kg","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/gregorio-1a.png?v=1781293341"},{"product_id":"chungo-honduras-specialty-coffee","title":"CHUNGO (Honduras)","description":"\u003cp\u003eUn café équilibré et harmonieux aux notes de chocolat au lait, de fruits et de noix. Torréfié localement au Québec par Kohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJesús « Chungo » Galeas a travaillé avec l’Institut hondurien du café (IHCAFE), où il accompagnait les producteurs en matière d’analyse des sols, de récolte et de transformation du café. Aujourd’hui, il cultive ses cafés à La Falda, à Selguapa, ainsi qu’à La Valeria, à Intibucá, une ferme dont il a hérité à l’âge de 17 ans et qu’il a développée jusqu’à atteindre 5 hectares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844393365590,"sku":"chungo-300g","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844393398358,"sku":"chungo-1kg","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/chungo-1a.png?v=1781293356"},{"product_id":"elias-shady-colombia-specialty-coffee","title":"ELIAS \u0026 SHADY (Colombie)","description":"\u003cp\u003eUn café complexe, fermenté naturellement, aux couches de fruits tropicaux et de cacao. Torréfié localement au Québec par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElías et Shady Bayter cultivent leurs cafés à El Vergel Estate, situé à Fresno, dans le Tolima en Colombie, où ils produisent des variétés de Caturra rouge et jaune. Ils utilisent une fermentation anaérobie naturelle afin de développer le profil aromatique distinctif de leurs cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844398772310,"sku":"elias-shady-300g","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844398805078,"sku":"elias-shady-1kg","price":78.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/elias-et-shady-1a.png?v=1781293369"},{"product_id":"juice-town-colombia-specialty-coffee","title":"JUICE TOWN (Colombie)","description":"\u003cp\u003eUn café polyvalent et équilibré, qui s’exprime aussi bien en espresso, en filtre qu’en boissons lactées. Torréfié localement au Québec par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuis Marino Ortega cultive ses cafés à El Roble, à San Agustín, dans la région de Huila en Colombie, sur une petite parcelle de 2 hectares où il produit des variétés de Bourbon rose et San Bernardo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl travaille aux côtés de Monkaaba, une coopérative de petits producteurs dédiée au développement des compétences en café de spécialité et à la mise en relation des cultivateurs avec des acheteurs qui valorisent leur travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844404736086,"sku":"juicetown-300g","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844404768854,"sku":"juicetown-1kg","price":64.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/juicetown-1a.png?v=1781293383"},{"product_id":"las-mishas-peru-specialty-coffee","title":"LAS MISHAS (Pérou)","description":"\u003cp\u003eUn assemblage communautaire équilibré mettant en valeur des variétés traditionnelles biologiques du nord du Pérou. Torréfié localement au Québec par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSept petits producteurs certifiés biologiques des villages de Bomboca et Vista Alegre, dans le district de Colasay, cultivent ce mélange. La région de Colasay a su conserver son indépendance vis-à-vis des grandes coopératives, permettant aux producteurs de perpétuer des variétés traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cafés subissent une courte fermentation en cerise avant le dépulpage, ce qui accentue leur caractère fruité et mûr. Chaque lot est évalué individuellement avant d’être sélectionné pour cet assemblage de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844412502102,"sku":"las-mishas-300g","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844412534870,"sku":"las-mishas-1kg","price":74.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/las-mishas-1a.png?v=1781293393"},{"product_id":"rene-guatemala-specialty-coffee","title":"RENE (Guatemala)","description":"\u003cp\u003eUn café riche et noiseté, aux douces notes de caramel. Torréfié localement au Québec par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRené Muñoz cultive son café aux côtés de son frère Gregorio et de son beau-frère Irineo Ramirez sur leur parcelle familiale de 3 hectares à Las Mesas, Mataquescuintla, à 1 900 mètres d’altitude, où ils produisent la variété Pache San Ramón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous avez goûté le profil plus audacieux de Gregorio, celui-ci en est la contrepartie plus élégante issue de la même exploitation familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844420694102,"sku":"rene-300g","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844420726870,"sku":"rene-1kg","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/rene-1a.png?v=1781293403"},{"product_id":"royal-cassis-kenya-specialty-coffee","title":"ROYAL CASSIS (Kenya)","description":"\u003cp\u003eUn café vibrant et complexe, offrant une acidité vive et des notes de cassis ainsi qu’une profondeur rappelant le vin. Torréfié localement au Québec par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé sur les hauts plateaux du mont Kenya, sur des sols volcaniques rouges, ce café lavé provient de petits producteurs cultivant les variétés SL-28, SL-34, Ruiru 11 et Batian, reconnues pour leur caractère distinctif. Le système de classification strict du Kenya garantit une sélection rigoureuse des meilleurs grains, ce lot répondant au grade AB.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844520341590,"sku":"royal-cassis-300g","price":26.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844520374358,"sku":"royal-cassis-1kg","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/royal-casis-1a.png?v=1781293419"},{"product_id":"stiven-colombia-specialty-coffee","title":"STIVEN (Colombie)","description":"\u003cp\u003eUn café vif et fruité, issu de la variété Pink Bourbon, offrant une élégance et une complexité remarquables en tasse. Torréfié localement au Québec par Kohi \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMicro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStiven Hoyos, 22 ans, représente la nouvelle génération de producteurs de café à San Agustín, dans la région de Huila en Colombie. Il gère la ferme familiale située à Balceros, où il cultive environ 800 caféiers de Caturra rouge et Bourbon rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMembre de Monkaaba, un collectif de jeunes producteurs de moins de 35 ans axé sur la qualité du café de spécialité et la croissance durable, Stiven croit que le café de spécialité en milieu rural offre un avenir prometteur pour sa génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844535971926,"sku":"stiven-300g","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844536004694,"sku":"stiven-1kg","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/stiven-1a.png?v=1781293441"},{"product_id":"super-tranquillite-decaf-specialty-coffee","title":"SUPER TRANQUILLITÉ (DÉCAF)","description":"\u003cp\u003eUn décaféiné doux et corsé, qui conserve toute la richesse d’un café de qualité. Torréfié localement au Québec par \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohi Micro Torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe assemblage régional issu des sols volcaniques en altitude de Caturra comprend des variétés Typica et est décaféiné selon un procédé à la canne à sucre, qui permet de préserver les arômes délicats et la complexité du café, sans la caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(42, 124, 41);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Café en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":44844544360534,"sku":"tranquilite-300g","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44844544393302,"sku":"tranquilite-1kg","price":64.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/super-tranquility-1a.png?v=1781293454"}],"url":"https:\/\/caviarhub.ca\/fr\/collections\/new-arrivals.oembed","provider":"CaviarHub","version":"1.0","type":"link"}