{"product_id":"amatore-cetara-anchovy-fillets-in-olive-oil","title":"Filets d’anchois de Cetara à l’huile d’olive","description":"\u003cp\u003eAnchois sauvages pêchés au printemps au large de la côte amalfitaine, en Italie, où seuls les plus gros sont retenus. Ils maturent sous le sel de mer pendant au moins 8 mois dans des barils de châtaignier traditionnels appelés terzigni, puis sont nettoyés, filetés à la main et recouverts d’huile d’olive. Des filets tendres, délicats mais profondément savoureux, avec une finale nette et iodée. Tout le savoir-faire séculaire de Cetara, mis en boîte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArmatore est dirigée par la famille Della Monica, qui pêche depuis quatre générations l’anchois et le thon rouge à partir de Cetara, reconnue comme la capitale italienne de l’anchois. Chaque filet est encore sélectionné et nettoyé à la main par les femmes du village. Offrez cette boîte à l’ami qui jure ne pas aimer les anchois, ou associez-la à notre thon rouge pour un plateau d’antipasti 100 % italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéposez-les sur des rôties beurrées ou des crostini, faites-les fondre dans l’huile d’olive avec de l’ail et du piment pour des pâtes express, ou fouettez-les dans une vinaigrette César ou une salsa verde. Gardez l’huile pour assaisonner vos salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Mareviglie","offers":[{"title":"45 g","offer_id":51150134214742,"sku":"armatore-anchovies-45g","price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"90 g","offer_id":51150134247510,"sku":"armatore-anchovies-90g","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/armatore-premium-cetara-italian-anchovy-evoo-90g-1.webp?v=1794542491","url":"https:\/\/caviarhub.ca\/fr\/products\/amatore-cetara-anchovy-fillets-in-olive-oil","provider":"CaviarHub","version":"1.0","type":"link"}