{"title":"Best Sellers","description":null,"products":[{"product_id":"salmon-roe-ikura-red-caviar","title":"Икра лосося (Икура) - Красная икра","description":"\u003cp\u003eИкра дикого тихоокеанского лосося — известная в японской кухне как икура, а в Канаде и странах Восточной Европы как красная икра — является одной из самых признанных разновидностей рыбной икры в мире.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКрупные, блестящие икринки лопаются во рту, раскрывая насыщенный солоноватый вкус: глубокий, морской, с естественной маслянистостью благодаря дикому рациону лосося и чистым, приятным послевкусием. Она одинаково хорошо подходит к блинам, суши или тостам с крем-фреш.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНаша икра лосося — это дикая тихоокеанская икра, добытая в пик сезона и\u0026nbsp;\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003eпастеризованная свежей прямо в банке — никогда не замораживается и не производится на фермах\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;— и естественным образом богата омега-3 и DHA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДоступна в форматах 50 г и 100 г. Если вы ищете более лёгкую и деликатную альтернативу, обратите внимание на нашу \u003ca href=\"\/ru\/products\/trout-roe-red-caviar\"\u003eикру форели\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eИкра лосося — это то же самое, что и икура, красная икра и лососёвая икра?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eДа. «Икура» — это японский термин, используемый в культуре суши. «Красная икра» и «salmon caviar» — это канадские и восточноевропейские названия одного и того же продукта. Все эти термины обозначают солёные икринки лосося.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eДикая икра лосося лучше, чем фермерская?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eДа. Дикий тихоокеанский лосось питается естественным морским кормом, благодаря чему его икра обладает более насыщенным, сложным вкусом и более плотной текстурой по сравнению с фермерскими аналогами. Вся наша икра лосося — из дикого тихоокеанского улова.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"50 г","offer_id":44061382639702,"sku":"salmon-50g","price":21.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":44061382672470,"sku":"salmon-100g","price":37.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/salmon-1-n.webp?v=1770767603"},{"product_id":"trout-roe-red-caviar","title":"Икра форели","description":"\u003cp\u003eИкра форели — также известная как форелевая икра — это более мелкая и деликатная альтернатива икре лосося.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИкринки имеют яркий оранжевый цвет, чистый, слегка солоноватый вкус и лёгкую сладость, благодаря чему это одна из самых доступных и универсальных разновидностей икры. Она элегантна сама по себе и отлично подходит для подачи — идеально сочетается с блинами, крекерами или в составе изысканных закусок.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНаша икра форели выращивается устойчивым способом в Дании и \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003eпастеризуется свежей прямо в банке — никогда не замораживается\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Доступна в форматах 50 г и 100 г. Для более насыщенного и выразительного вкуса попробуйте нашу \u003ca href=\"\/ru\/products\/salmon-roe-ikura-red-caviar\"\u003eикру лосося\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВ чём разница между икрой форели и икрой лосося?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eИкра форели меньше по размеру, ярче по цвету и более деликатна по вкусу, чем икра лосося. Если икра лосося отличается насыщенным, морским характером, то икра форели — более чистая и слегка сладковатая. Это мягкое знакомство с рыбной икрой и отличный выбор для тех, кто предпочитает более нежный вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВаша икра форели дикая или фермерская?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eНаша икра форели выращивается устойчивым способом в Дании. Фермерская икра форели обеспечивает стабильное качество и круглогодичную доступность, с чистым, мягким вкусом, отражающим контролируемые условия аквакультуры.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"50 г","offer_id":43778099970134,"sku":"trout-roe-50g","price":21.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":43778100002902,"sku":"trout-roe-100g","price":37.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/trout-1-n.webp?v=1724246204"},{"product_id":"masago-orange-caviar","title":"Масаго (оранжевый) - икра мойвы","description":"\u003cp\u003eИкра масаго оранжевого цвета — одна из самых универсальных и широко используемых разновидностей икры в японской кухне: мелкие, мягкие икринки с мягким, чистым солоноватым вкусом и лёгкой сладостью.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДостаточно деликатная, чтобы не перебивать другие вкусы, она одинаково хорошо подходит для роллов, соусов, боулов с рисом или в качестве гарнира для канапе. Оранжевый цвет — классическая подача масаго, которую вы встретите практически в любом суши-ресторане.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНаша масаго — это \u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003eдикая икра мойвы из Исландии, пастеризованная свежей прямо в банке — никогда не замораживается\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Доступна в банках по 50 г. Для более яркой подачи попробуйте нашу \u003ca href=\"\/ru\/products\/masago-red-caviar\"\u003eкрасную масаго\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eМасаго пастеризуется?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eДа. Вся наша масаго пастеризована — это означает, что она прошла термическую обработку для устранения патогенов с сохранением вкуса и текстуры.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВ чём разница между оранжевой и красной масаго?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eОбе — это икра мойвы с одинаковым вкусом и текстурой. Разница исключительно визуальная. Оранжевый — традиционный цвет в японской кухне. Красный даёт более глубокий и выразительный вид на тарелке. Выбор зависит от подачи.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eВ чём разница между масаго и тобико?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eТобико — это икра летучей рыбы: немного крупнее, более упругая и с более насыщенным вкусом, чем масаго. Подробное сравнение смотрите в нашем гиде:\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/ru\/blogs\/articles\/tobiko-vs-masago-whats-the-difference\"\u003eТобико vs Масаго\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41695133204566,"sku":"masago-orange-50g","price":10.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/masago-orange-1-n.webp?v=1770767603"},{"product_id":"lumpfish-roe-black-caviar","title":"Чёрная икра пинагора","description":"\u003cp\u003eИкра пинагора — дикая икра из холодных вод Исландии: небольшие плотные икринки с насыщенным, солёным вкусом и приятным хрустящим лопанием. Чёрная икра пинагора — классический выбор для подачи, где важен визуальный контраст: на блинах с крем-фрешем, канапе или в качестве гарнира к копчёному лососю. Настоящая икра по доступной цене.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНаша икра добывается в дикой природе, \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003eпастеризуется в свежем виде прямо в банке — никогда не замораживается\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. Доступна в формате 50 г. Для яркой, красочной альтернативы — попробуйте нашу\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/ru\/products\/lumpfish-roe-red-caviar\"\u003eкрасную икру пинагора\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВ чём разница между чёрной и красной икрой пинагора?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭто одна и та же икра пинагора из Исландии — одинаковый вкус, одинаковая текстура. Разница исключительно визуальная: чёрная подходит для элегантной подачи и тёмных презентаций, красная — для ярких и красочных блюд.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧем отличается икра пинагора от осетровой икры?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсетровая икра — белуга, осётр, сибирский осётр — производится из редких рыб в строго контролируемых условиях и отличается исключительной сложностью вкуса. Икра пинагора — это дикая икра из Северной Атлантики: яркая, солёная и доступная по цене. Обе — настоящая икра; разница в тонкости вкуса и стоимости. Хотите попробовать осетровую?\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sturgeon-black-caviar\"\u003eСмотреть нашу коллекцию\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41695178719318,"sku":"lumpfish-black-50g","price":10.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/lump-black-1-n.webp?v=1770767603"},{"product_id":"bottarga-grey-mullet-roe-dried","title":"Боттарга (икра серой кефали)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБоттарга\u003c\/strong\u003e — также известная как \u003cem\u003eботтарга ди муджине\u003c\/em\u003e, а иногда встречается написание \u003cem\u003eботарга\u003c\/em\u003e — это вяленая, солёная икра серой кефали и один из самых ценных деликатесов средиземноморской кухни. Насыщенная, интенсивная и ни на что не похожая — один небольшой лоб боттарги способен превратить самое простое блюдо в нечто исключительное.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eБогатая омега-3 жирными кислотами и высококачественным белком, икра серой кефали сочетает выдающуюся пищевую ценность с уникальным вкусом — редкое сочетание в мире деликатесов. Дополните заказ нашей\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/ru\/products\/salmon-roe-ikura-red-caviar\"\u003eикрой лосося\u003c\/a\u003e или изучите полную \u003ca href=\"\/ru\/collections\/fish-roe-red-caviar\"\u003eколлекцию икры\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;для ещё большего выбора с доставкой по Канаде.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОколо 85 г на единицу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЦельный вяленый лоб, в восковой и вакуумной упаковке\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакой вкус у боттарги?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВкус икры серой кефали — глубокий умами, насыщенно солёный и ореховый, с долгим морским послевкусием. Концентрированный и многогранный так, как только вяленая икра и может быть. Шеф-повара называют боттаргу «трюфелем моря». Процесс вяления уплотняет текстуру и раскрывает все слои вкуса, которые свежая икра кефали просто не способна передать.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак использовать боттаргу?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТёртая боттарга с оливковым маслом и чесноком поверх пасты — классическое сардинское блюдо: простое, быстрое и поразительное. Можно тонко нарезать поверх буррата, яичницы или устриц, добавить в ризотто в конце приготовления или подать с хлебом на закваске и оливковым маслом первого отжима как самостоятельную закуску. Лоб весом 85 г расходуется значительно экономнее, чем можно ожидать — боттарга ди муджине один из самых выгодных деликатесных ингредиентов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак долго хранится боттарга?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ вакуумной упаковке в холодильнике боттарга хранится несколько месяцев. Для длительного хранения заморозьте запечатанный лоб — после разморозки вкус и текстура не изменятся.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБоттарга и икра — это одно и то же?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОба продукта — вяленая рыбная икра, но боттарга высушивается и прессуется в плотный лоб, тогда как традиционная икра остаётся в виде отдельных зёрен. Вкус боттарги более концентрированный и интенсивный. Если вы ищете классическую икру — ознакомьтесь с нашей\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sturgeon-black-caviar\"\u003eколлекцией икры осетровых\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41695181897814,"sku":"bottarga","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/bottarga-9.webp?v=1736278015"},{"product_id":"davinci-adriatic-caviar","title":"Икра DaVinci (Адриатический осётр)","description":"\u003cp\u003eИкра DaVinci — это самое чистое морское выражение в нашей линейке осетровых. Производится из \u003cem\u003eacipenser naccarii\u003c\/em\u003e — адриатического осетра, устойчиво выращенного в Италии, и предлагает вкусовой профиль, который отличается от маслянистых и ореховых икр, с которых обычно начинают знакомство.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИкринки небольшие и мягкие (2,6–2,8 мм), с деликатным «лопком» и чистой, кремовой текстурой, сразу раскрывающейся ярко выраженными морскими нотами: солёная икра, устрица, водоросли, с освежающим послевкусием, которое сохраняется без тяжести.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗдесь нет ореховых или фруктовых оттенков — DaVinci прост в лучшем смысле этого слова. Это икра, сведённая к своей самой сущностной форме, и при самой доступной цене в нашей линейке осетровых, она является одним из самых честных способов понять, каким на самом деле должен быть вкус осетровой икры.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак DaVinci сравнивается с белого осетра?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбе икры имеют солёно-морские ноты, но на этом сходство заканчивается. белого осетра добавляет слои сливочности, ореховости и лёгкую фруктовую ноту — более сложный и универсальный профиль, подходящий для разнообразных гастрономических сочетаний.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaVinci — более чистый и сфокусированный: солёный, морской, прозрачный. Если белого осетра — это икра, которая сочетается с чем угодно, то DaVinci — это икра, которая больше всего напоминает сам вкус моря. Икринки также мягче и с меньшим «лопком» — заметно иное ощущение во рту и подача.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧто такое адриатический осётр?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAcipenser naccarii\u003c\/em\u003e — это адриатический осётр, вид, обитающий в реках и прибрежных водах северной Италии и Адриатического бассейна. В дикой природе он находится на грани исчезновения, однако устойчивое разведение сделало его одним из самых уважаемых видов аквакультуры в Италии. Выращенный в своей естественной среде с соблюдением строгих стандартов, он даёт икру, отражающую своё происхождение: ярко выраженно итальянскую, насыщенно морскую и отличающуюся от традиций Каспийского моря или реки Амур.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"28 г","offer_id":41695183536214,"sku":"quint-davinci-28g","price":94.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50 г","offer_id":41695183568982,"sku":"quint-davinci-50g","price":154.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":43793363206230,"sku":"quint-davinci-100g","price":278.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 г","offer_id":43793363238998,"sku":"quint-davinci-500g","price":1308.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/davinci-new.png?v=1770166154"},{"product_id":"osetra-russian-caviar","title":"Икра осетра (русский осётр)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eОсетра — также известная как русский осётр, Oscietra или Ossetra — является одной из самых известных разновидностей осетровой икры в мире и предпочтительным выбором шеф-поваров и гурманов, ценящих сложность вкуса выше одного лишь престижа.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eПроизводимая из \u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcipenser gueldenstaedtii\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e — русского осетра — на устойчивых аквафермах в Италии, наша осетра обеспечивает стабильное качество круглый год. Икринки среднего и крупного размера (3,0–3,2 мм), блестящие и упругие, с ореховым и сливочным вкусом, дополненным нотами поджаренных злаков и сухофруктов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eИдеально подходит для дегустационных сетов, высокой кухни или в качестве \u003ca href=\"\/ru\/products\/elevated-experience-caviar-starter-gift-set\"\u003eподарка\u003c\/a\u003e. Прекрасно сочетается с блинами и крем-фрешем, а также великолепна, если есть её прямо из банки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eВ чём разница между Osetra, Ossetra и Oscietra?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eЭто одна и та же икра с разными вариантами написания. «Osetra» — наиболее распространённое написание на английском, «Ossetra» — более старая транслитерация с русского, а «Oscietra» отражает итальянско-французское написание. Все три названия относятся к \u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcipenser gueldenstaedtii\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e, русскому осетру.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eЧем осетра отличается от икры белуги?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"\/ru\/products\/beluga-huso-huso-caviar\"\u003eБелуга\u003c\/a\u003e более мягкая и сливочная — её часто называют самым «чистым» вкусовым опытом икры. Осетра более сложная, с выраженными ореховыми и землистыми нотами и более длительным послевкусием. Большинство экспертов и шеф-поваров предпочитают осетру за глубину вкуса. Белуга же наиболее известна благодаря своим крупным и эффектным серым икринкам.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eКакой вкус у икры осетра?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eОсетра обладает насыщенным ореховым и сливочным вкусом с нотами поджаренных злаков и сухофруктов. Послевкусие слегка солоноватое, но не пересоленное. Текстура упругая и слегка кремовая — каждая икринка чётко лопается во рту.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"28 г","offer_id":41695185535062,"sku":"quint-ossetra-28g","price":138.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50 г","offer_id":41695185567830,"sku":"quint-ossetra-50g","price":228.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":43793392894038,"sku":"quint-ossetra-100g","price":404.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 г","offer_id":43793392926806,"sku":"quint-ossetra-500g","price":1904.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/ossetra-new.png?v=1771900891"},{"product_id":"siberian-baerii-caviar","title":"Сибирская (Baerii) икра","description":"\u003cp\u003eСибирская икра — \u003ci\u003eAcipenser baerii\u003c\/i\u003e — это отправная точка для большинства серьёзных знакомств с миром икры. Икринки среднего размера (2,8–3,0 мм), блестящие и тёмные, раскрывают вкусовой профиль, который удивляет своей многослойностью для этой ценовой категории: сливочно-землистое начало, ореховые ноты в середине и длительное морское послевкусие с оттенками устрицы, водорослей и мёда. Она не заявляет о себе громко — она раскрывается постепенно.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВыращенный в Италии и стабильно отбираемый по плотности и цвету, наш сибирский Baerii находится в той же ценовой категории, что и наш White Sturgeon. Оба варианта предлагают доступную точку входа, но сибирский идёт глубже — более минеральный, более сложный, с послевкусием, которое вознаграждает внимательную дегустацию. Это икра, которая превращает новичков в постоянных покупателей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eПочему сибирская икра рекомендуется новичкам?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eПотому что она сложная, но не пугающая. Сливочно-землистый профиль сразу кажется знакомым — без резкости и избыточной солёности — и постепенно раскрывается по мере дегустации. Это также икра, входящая в наш дегустационный набор \u003ca href=\"\/ru\/products\/first-experience-caviar-starter-gift-set\"\u003eПервый опыт\u003c\/a\u003e, который часто становится отправной точкой для новых ценителей. Многие наши клиенты отмечают, что именно сибирский Baerii был их первой икрой и задал стандарт для всех последующих впечатлений.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eКак сибирский Baerii сравнивается с Икра белого осетра\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eWhite Sturgeon раскрывается нотами сливочного масла и фруктов — ярко, чисто, сразу привлекательно. Сибирский — более земляной и минеральный, с более глубоким послевкусием. Икринки немного крупнее (2,8–3,0 мм против 2,6–2,8 мм), что даёт более плотный «хлопок». \u003ca href=\"\/ru\/products\/white-sturgeon-tradition-caviar\"\u003eИкра белого осетра\u003c\/a\u003e более универсален в гастрономических сочетаниях; сибирский же раскрывается лучше при медленной, сосредоточенной дегустации — прямо из банки, маленькой ложкой.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eЧто означает “Baerii”?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eBaerii\u003c\/em\u003e — это видовое название сибирского осетра — \u003ci\u003eAcipenser baerii\u003c\/i\u003e, обитающего в речных системах Сибири и сегодня являющегося одним из самых широко разводимых видов осетровых в мире. Когда вы видите «Baerii» в меню или на упаковке, речь идёт о сибирском осетре. Он ценится за стабильное качество, надёжные циклы производства и характерную сливочно-землистую глубину, благодаря которой остаётся одним из самых узнаваемых видов икры на рынке.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"28 г","offer_id":41696103202902,"sku":"quint-siberian-28g","price":97.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50 г","offer_id":41696103235670,"sku":"quint-siberian-50g","price":154.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":43793363468374,"sku":"quint-siberian-100g","price":278.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 г","offer_id":43793363501142,"sku":"quint-siberian-500g","price":1308.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/siberian-new.png?v=1771901794"},{"product_id":"white-sturgeon-tradition-caviar","title":"Икра белого осетра (традиционная)","description":"\u003cp\u003eИкра белого осетра — наш самый продаваемый вид икры, и этот статус она заслужила исключительно благодаря своему вкусу. Родом с тихоокеанского побережья Северной Америки, \u003cem\u003e\u003cspan\u003eAcipenser transmontanus\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e даёт компактные, блестящие икринки небольшого размера (2,6–2,8 мм) с профилем, который сразу доставляет удовольствие: сливочно-ореховые ноты в начале, лёгкая фруктовая сладость в середине и чистое, мягкое, слегка йодистое послевкусие, которое не задерживается слишком долго и не перегружает.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВыращенная устойчивым способом в Италии и тщательно отобранная по стабильности качества, она обеспечивает неизменно высокий уровень от партии к партии. Это лучший вариант для знакомства с премиальной осетровой икрой в нашем ассортименте — и для многих клиентов он становится единственным необходимым выбором.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПочему икра белого осетра — ваш бестселлер?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eБаланс вкуса. Она не слишком деликатная и не слишком насыщенная — раскрывается сливочно-ореховыми нотами, имеет чистое послевкусие и отлично подходит как для дегустации в чистом виде, так и с блинами или в составе омлета. Это икра, которую новички сразу полюбят, а опытные покупатели возвращаются за ней снова и снова. Немаловажен и ценовой фактор — это лучшее соотношение цены и качества в нашей линейке осетровой икры.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак она сравнивается с осетра или белуги?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eБелый осётр сочетает в себе черты обеих. Он разделяет орехово-сливочный характер \u003ca href=\"\/ru\/products\/osetra-russian-caviar\"\u003eосетра\u003c\/a\u003e и частично яркие фруктовые ноты, присущие \u003ca href=\"\/ru\/products\/beluga-huso-huso-caviar\"\u003eбелуги\u003c\/a\u003e — но с более мелкими икринками и более лёгким общим профилем.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОн предлагает действительно сложный вкусовой профиль, который остаётся доступным и многогранным, а также отличается широкой универсальностью в гастрономических сочетаниях. По своим характеристикам он значительно превосходит свою ценовую категорию — будь то регулярная покупка для себя или подача гостям, которые пробуют икру впервые.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБелый осётр — это канадский вид?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eДа — \u003cem\u003e\u003cspan\u003eAcipenser transmontanus\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e является видом, происходящим из Северной Америки, с естественными популяциями от Британской Колумбии до Калифорнии. Нашу икру белого осетра выращивают в Италии, что обеспечивает круглогодичное наличие, стабильное качество и устойчивое производство в соответствии со стандартами CITES. Вы получаете североамериканский вид, выращенный с европейской точностью.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"28 г","offer_id":41696106643542,"sku":"quint-white-28g","price":97.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50 г","offer_id":41696106676310,"sku":"quint-white-50g","price":154.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":43793365631062,"sku":"quint-white-100g","price":278.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 г","offer_id":43793365663830,"sku":"quint-white-500g","price":1308.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/tradition-new.png?v=1771900891"},{"product_id":"caviar-spoon-mother-of-pearl-nacre","title":"Ложка для икры – Перламутр (перламутр)","description":"\u003cp\u003e Наши ложки для икры изготовлены из перламутра высшего качества, материала, известного своим переливающимся, перламутровым внешним видом и нереактивными свойствами. Это означает, что наши ложки не изменят вкус вашей икры, позволяя вам в полной мере насладиться нежным вкусом икры.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eКоличество:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1 ложка\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eРазмер:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eПримерно 10 см.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eЦвет:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eБелый, переливающийся\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eУход:\u003c\/strong\u003e Можно мыть в посудомоечной машине\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41696122536022,"sku":"mop-spoon","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/caviar-spoon-mother-of-pearl-nacre-1.png?v=1771901794"},{"product_id":"black-summer-truffles","title":"Черные летние трюфели","description":"\u003cp\u003e Представляем наши изысканные черные летние трюфели, настоящее кулинарное наслаждение для гурманов! Наши трюфели, поставляемые из лучших регионов Европы, собираются вручную в самый разгар сезона, что гарантирует максимальный вкус и аромат.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e25 г (2-3 целых трюфеля)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Банка\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eЦвет экстерьера:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eЧерный\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eЦвет салона:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eОт белого до бежевого\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eПрофиль вкуса:\u003c\/strong\u003e свежий, землистый вкус со сладкими нотками шоколада.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eЛетний трюфель, вода для варки, соль\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"25 г","offer_id":42205017276502,"sku":"summer-truffle-whole-25g","price":33.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50 г","offer_id":42205017309270,"sku":"summer-truffle-whole-50g","price":49.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/black-summer-truffles-a2.webp?v=1779984430"},{"product_id":"summer-truffle-carpaccio","title":"Карпаччо из летнего трюфеля","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eПредставляем наше восхитительное и изысканное карпаччо из трюфелей, роскошное дополнение к любому гурманскому блюду или мясной тарелке. Наше карпаччо из трюфелей готовится из черных трюфелей высочайшего качества, тонко нарезанных и консервированных в оливковом масле первого отжима, чтобы сохранить их богатый, землистый вкус и аромат.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e 45 г или 80 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Банка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eЛетний трюфель, оливковое масло первого отжима, соль, ароматизатор.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"45 г","offer_id":42205031202902,"sku":"summer-truffle-carpaccio-45g","price":29.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"80 г","offer_id":42205031235670,"sku":"summer-truffle-carpaccio-80g","price":44.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/truffle-carpaccio-a.webp?v=1779723130"},{"product_id":"black-truffle-olive-oil","title":"Оливковое масло с черным трюфелем","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eПридайте своим блюдам изысканный и землистый вкус с помощью нашего оливкового масла с черным трюфелем — идеального выбора для тех, кто ищет нотку роскоши в приготовлении блюд.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eИзготовленное из отборного итальянского оливкового масла первого отжима и настоящей эссенции черного трюфеля, наше масло является универсальным ингредиентом, который улучшит вкус ваших любимых рецептов.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбъем:\u003c\/strong\u003e 100 мл или 250 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Стеклянная бутылка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПрофиль вкуса:\u003c\/strong\u003e свежие, землистые вкусы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eоливковое масло первого отжима, летний трюфель\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"100 мл","offer_id":42205014687830,"sku":"olive-oil-truffle-black-100ml","price":21.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250 мл","offer_id":42205014720598,"sku":"olive-oil-truffle-black-250ml","price":34.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/black-summer-truffle-olive-oil-a.webp?v=1779718754"},{"product_id":"white-truffle-olive-oil","title":"Оливковое масло с белым трюфелем","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eПочувствуйте роскошный и неповторимый вкус нашего оливкового масла с белым трюфелем, которое станет идеальным дополнением к любому изысканному блюду.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНаше масло, искусно изготовленное из отборного итальянского оливкового масла первого отжима и настоящей эссенции белого трюфеля, является универсальным ингредиентом, который улучшит вкус ваших любимых блюд.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eОбъем:\u003c\/strong\u003e 100 мл или 250 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Стеклянная бутылка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПрофиль вкуса:\u003c\/strong\u003e свежие, землистые вкусы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eоливковое масло первого отжима, белый трюфель\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"100 мл","offer_id":42205015179350,"sku":"olive-oil-truffle-white-100ml","price":21.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250 мл","offer_id":42205015212118,"sku":"olive-oil-truffle-white-250ml","price":34.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/bianchetto-summer-truffle-olive-oil-a.webp?v=1779719544"},{"product_id":"black-truffle-risotto","title":"Ризотто с черным трюфелем","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eПочувствуйте изысканные и землистые вкусы нашего ризотто с трюфелями, идеального дополнения к любому званому ужину или романтическому ужину на двоих. Приготовленное из отборного риса арборио и черных трюфелей, наше ризотто является универсальным блюдом, которое удовлетворит ваши гурманские вкусовые рецепторы.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e170 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eПластиковая упаковка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eРис Карнароли, сушеные грибы, сушеный летний трюфель, ароматизатор\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41696226607190,"sku":"risotto-summer-truffle","price":21.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/black-truffle-risotto-a.webp?v=1779813554"},{"product_id":"olive-truffle-tapenade","title":"Тапенад из оливок и трюфелей","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eПобалуйте себя богатыми и земляными вкусами нашего оливково-трюфельного крема (тапенада), роскошного дополнения к любой закуске. Сделанный из отборных черных трюфелей и пикантных оливок, наш тапенад — это универсальная намазка, которая улучшит вкус ваших любимых блюд.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e80 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Банка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eЧерные оливки, оливковое масло, соль, ароматизатор\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41696232341590,"sku":"tapenade-olive-truffle","price":17.96,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/black-olive-cream-with-truffle-4.webp?v=1725336945"},{"product_id":"summer-truffle-sauce","title":"Летний трюфельный соус","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eПочувствуйте роскошный и землистый вкус нашего летнего трюфельного соуса, идеального дополнения к любому блюду. Изготовленный из отборных летних трюфелей и искусно обработанный, наш трюфельный соус является универсальной приправой, которая улучшит вкус ваших любимых рецептов.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 170 г или 500 г\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Банка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eГрибы культивированные, подсолнечное масло, летний трюфель, черные оливки, соль, чеснок, петрушка, ароматизатор трюфеля.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"170 г","offer_id":42205031989334,"sku":"tartufata-sauce-170g","price":21.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 г","offer_id":42205032022102,"sku":"tartufata-sauce-500g","price":44.96,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/tartufata-truffle-sauce-a.webp?v=1779806681"},{"product_id":"white-truffle-butter","title":"Трюфельное масло","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eПобалуйте себя богатым и ароматным вкусом нашего белого трюфельного масла, роскошного дополнения к любому блюду. Изготовленное из отборного масла и пропитанное нежным и землистым вкусом белого трюфеля, наше трюфельное масло является универсальным ингредиентом, который улучшит вкус ваших любимых рецептов.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 80 г или 170 г\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Банка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Масло (лактоза), белый трюфель, соль, сыр Dop Grana Padano, ароматизатор\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"80 г","offer_id":42205034020950,"sku":"butter-truffle-80g","price":21.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"160 г","offer_id":42205034053718,"sku":"butter-truffle-160g","price":34.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/truffle-butter-a.webp?v=1779806069"},{"product_id":"truffle-dust","title":"Трюфельная пыль","description":"Приправа для гурманов, пропитанная богатым, землистым ароматом настоящих трюфелей. Идеально подходит для придания роскоши макаронам, картофелю фри, попкорну, мясу и многому другому. Всего одна щепотка придает любому блюду глубокий, пикантный вкус умами.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e 50 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eУпаковка:\u003c\/strong\u003e Пластиковая упаковка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eСостав:\u003c\/strong\u003e сушеные летние трюфели, рожковая мука, соль, крахмал\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42205044506710,"sku":"dust-truffle","price":24.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/truffle-dust-a.webp?v=1779806345"},{"product_id":"amur-acipenser-schrenckii","title":"Икра амурского осетра","description":"\u003cp\u003eИкра Амур — Acipenser schrenckii — это элегантная и утончённая икра, а также самая доступная точка входа в семейство амурских видов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИкринки среднего и крупного размера (2,6–3,0 мм), с плотной текстурой и красивым оттенком от золотистого до янтарного, который выгодно отличает их от более тёмных видов икры в нашей линейке.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВкус чистый и сбалансированный: лёгкая маслянистость в начале, мягкая солёность, деликатные землистые ноты и свежая, ненавязчивая финальная нота.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроисходящий из того же бассейна реки Амур, что и наш Калужская (\u003cem\u003eHuso dauricus\u003c\/em\u003e), амурский осётр разделяет характерную тёплую цветовую гамму и природную элегантность этого семейства — но в более лёгком и деликатном выражении. Это также один из родительских видов нашего Императорская — гибрида Калужская и амурского, который занимает промежуточное положение по вкусу и профилю.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак амурского сравнивается с Калужская и Императорская?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРассматривайте их как три выражения одного происхождения. \u003ca href=\"\/ru\/products\/kaluga-caviar-huso-dauricus\"\u003eКалужская\u003c\/a\u003e — самый насыщенный и престижный: крупные золотисто-коричневые икринки, глубокая маслянистая насыщенность и долгое послевкусие.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/products\/imperial-amur-x-kaluga-hybrid\"\u003eИмператорская\u003c\/a\u003e, гибрид Калужская и амурского, занимает середину: икринки среднего размера, более полный вкус, сочетающий землистость амурского с частью богатства Калужская.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAмурского — самый лёгкий из трёх: чистый, мягко солёный, с землистыми и свежими нотами — идеальная отправная точка для знакомства с амурским семейством перед переходом к более насыщенным вариантам.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"30 г","offer_id":43503372730454,"sku":"quint-amur-30g","price":98.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50 г","offer_id":43503372763222,"sku":"quint-amur-50g","price":154.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":43793446928470,"sku":"quint-amur-100g","price":274.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/amur-q-1.webp?v=1770767647"},{"product_id":"cayenne-pepper-sea-salt","title":"Морская соль с кайенским перцем","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"309\"\u003eЭта морская соль с кайенским перцем сочетает в себе высококачественную морскую соль и огненный кайенский перец, выращенный здесь, в Квебеке, на ферме \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"207\"\u003eHighland Ranch\u003c\/strong\u003e. Простая и ароматная приправа, которая добавит локального характера и гурманского вкуса любому блюду.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"311\" data-end=\"334\"\u003eПочему мы её любим?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"476\"\u003eПроизведённая локально в Квебеке, эта ремесленная, изготовленная малыми партиями соль от команды Highland Ranch наполнена вкусом и заботой.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"478\" data-end=\"610\"\u003e\u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"494\"\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e морская соль, локально выращенный кайенский перец\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"478\" data-end=\"610\"\u003e\u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"563\"\u003eМасса нетто:\u003c\/strong\u003e 100 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"478\" data-end=\"610\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"610\"\u003eПроизведено в Квебеке, Канада 🇨🇦\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Highland Ranch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43702467493974,"sku":"hr-cayenne-salt","price":11.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/cayenne-salt-2.png?v=1765375518"},{"product_id":"chanterelle-mushrooms-dried","title":"Лисички (сушеные)","description":"\u003cp\u003eСушеные лисички с ароматным фруктовым запахом и насыщенным лесным вкусом, обладающие концентрированной изысканной глубиной, идеально подходят для пасты, соусов и изысканной домашней кухни.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПочему мы любим этот продукт?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСобранные в дикой природе в местных лесах, эти лисички производятся небольшими партиями вручную командой Highland Ranch и наполнены вкусом и любовью.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eИнгредиенты:\u003c\/strong\u003e лисички.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eВес нетто:\u003c\/strong\u003e 20 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eПроизведено в Квебеке, Канада 🇨🇦\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Highland Ranch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720463482966,"sku":"chanterelle-mushrooms","price":14.96,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/chanterelle-mushrooms.jpg?v=1765238749"},{"product_id":"blinis-cocktail-20-pack","title":"Блины (20 шт.)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eФранцузские коктейльные блины, приготовленные по традиционному рецепту, отличаются лёгкой текстурой и тонким вкусом. Миниатюрный формат делает их идеальной основой для икры, копчёной рыбы и изысканных закусок, позволяя начинкам полностью раскрыться.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eПроизведённые во Франции, в каждой упаковке — 20 блинов, удобных для подачи на дегустациях и элегантных приёмах. Готовые к подаче и простые в оформлении, они придают любому мероприятию утончённый французский шарм.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eВес нетто\u003c\/strong\u003e: 100 г.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСпособ употребления\u003c\/strong\u003e: охлажденным или слегка подогретым\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСостав\u003c\/strong\u003e: вода, пшеничная мука, подсолнечное масло, модифицированные молочные ингредиенты, яичный белок, яйца, разрыхлитель, соль, аскорбиновая кислота\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eАллергены\u003c\/strong\u003e: молоко, яйца, пшеница\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43837720920150,"sku":"quint-blinis","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/blinis-1.webp?v=1771901794"},{"product_id":"smoked-salmon","title":"Копчёный лосось","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eИзготовленный локально небольшими партиями, наш фирменный лосось холодного копчения тонко нарезан для лёгкого, шелковистого вкусового опыта. Вручную солёный и медленно копчёный на натуральной кленовой древесине, он отличается изысканным ремесленным балансом мягкой сладости и морской соли.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eМасса нетто:\u003c\/strong\u003e 200 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСостав:\u003c\/strong\u003e лосось стилхед, соль, коричневый сахар, дым кленовой древесины\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eВид:\u003c\/strong\u003e лосось стилхед\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e выращен в море\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСтрана происхождения:\u003c\/strong\u003e Чили\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43897997033558,"sku":"smoked-salmon","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-salmon-a.webp?v=1779818749"},{"product_id":"smoked-salmon-with-dill","title":"Копчёный лосось с укропом","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eДань скандинавским традициям. Атлантический лосось вручную солится с ароматным свежим укропом и медленно коптится на кленовой древесине, сочетая свежие травяные ноты с нежной маслянистой текстурой. Тонко нарезан и изготовлен локально небольшими ремесленными партиями.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eМасса нетто:\u003c\/strong\u003e 200 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСостав:\u003c\/strong\u003e атлантический лосось, соль, коричневый сахар, укроп, дым кленовой древесины\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eВид:\u003c\/strong\u003e атлантический лосось\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e выращен в море\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСтрана происхождения:\u003c\/strong\u003e Норвегия\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898048839766,"sku":"smoked-salmon-dill","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-salmon-dill-a.webp?v=1779818848"},{"product_id":"lemon-smoked-mackerel","title":"Скумбрия горячего копчения с лимоном","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eЯркая и освежающая интерпретация классики. Эта дикая скумбрия насыщается цедрой лимона и цитрусовыми нотами, затем коптится горячим способом на кленовой древесине, приобретая деликатную, рассыпчатую текстуру. Пикантная, ароматная и изготовленная локально небольшими ремесленными партиями.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eМасса нетто:\u003c\/strong\u003e 170 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСостав:\u003c\/strong\u003e дикая скумбрия, соль, специи, сахар, лимонная кислота, лимонный сок, декстроза, растительное масло, лимонная цедра, натуральный ароматизатор, диоксид кремния, дым кленовой древесины\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eВид:\u003c\/strong\u003e атлантическая скумбрия\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eИсточник:\u003c\/strong\u003e дикий пелагический промысел (траловый)\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e Норвегия\u0026nbsp;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898071580758,"sku":"smoked-mackerel-lemon","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-mackerel-lemon-1a.webp?v=1781621227"},{"product_id":"herbed-smoked-mackerel","title":"Скумбрия горячего копчения с травами","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eАроматное путешествие по северным фьордам. Эта дикая скумбрия вручную солится с букетом садовых трав — базилика, майорана и орегано — затем коптится горячим способом для насыщенного вкуса и нежной, рассыпчатой текстуры. Яркий характер, ремесленное производство и небольшие партии.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eМасса нетто:\u003c\/strong\u003e 170 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСостав:\u003c\/strong\u003e дикая скумбрия, соль, чесночный порошок, белый перец, базилик, майоран, чабер, орегано, дым кленовой древесины\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eВид:\u003c\/strong\u003e атлантическая скумбрия\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eИсточник:\u003c\/strong\u003e дикий пелагический промысел (траловый)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e Норвегия\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898077675606,"sku":"smoked-mackerel-herbed","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/smoked-mackerel-herbed-1a.webp?v=1781621230"},{"product_id":"bbq-smoked-trout","title":"Форель стелхед горячего копчения в стиле BBQ","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eИдеальный пример техники горячего копчения. Премиальная форель стелхед медленно запекается на кленовой древесине, приобретая богатый карамелизированный вкус умами с характерной BBQ-финишной ноткой. Плотная, рассыпчатая и изготовлена локально небольшими ремесленными партиями.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eМасса нетто:\u003c\/strong\u003e 150 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСостав:\u003c\/strong\u003e форель стелхед, соль, коричневый сахар, специи, гидролизованный кукурузный белок, декстроза, растительное масло, диоксид кремния, дым кленовой древесины\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eВид:\u003c\/strong\u003e форель стелхед\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eИсточник:\u003c\/strong\u003e выращена в море\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eСтрана происхождения:\u003c\/strong\u003e Чили\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quintessence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898090717270,"sku":"smoked-trout-bbq","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/salmon-trout-bbq-1a.webp?v=1781620916"},{"product_id":"creme-fraiche","title":"Крем-фреш","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eЗолотой стандарт аккомпанемента для традиционной подачи икры. Это культивированные сливки премиум-класса, созданные во французских традициях, обладающие удивительно густой, бархатистой текстурой и нежным ореховым привкусом. Его роскошная насыщенность идеально сбалансирует солоноватую интенсивность осетровой и красной икры — незаменимый финальный штрих для блинов, молодого картофеля или изысканных закусок.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eВес нетто:\u003c\/b\u003e 120 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"18\"\u003eИнгредиенты:\u003c\/b\u003e Сливки, бактериальные культуры.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"63\"\u003eСделано в:\u003c\/b\u003e Квебек, Канада\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43903533514838,"sku":"creme-fraiche","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/craime-fraiche-2.avif?v=1773841769"},{"product_id":"first-experience-caviar-starter-gift-set","title":"Первый опыт","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eНеобходимое введение в искусство икры. В этом наборе представлена наша безупречная сибирская осетровая икра — известная своим чистым, с лёгкими ореховыми нотами послевкусием — в сочетании с традиционными коктейльными блинами и нежной крем-фреш. В комплект также входят фирменная ложка из перламутра и открывалка для банок золотого оттенка — всё, что нужно для безупречной первой дегустации. Выберите предпочитаемый формат банки для идеально подобранного опыта или подарка.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eВ комплекте:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eСибирская осетровая икра (продукт Италии)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e1 x\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eупаковка традиционных блинов\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e1 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eперламутровая ложка\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e1 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eфирменная открывалка для банок\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003e1 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eКрем-фреш\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"28 г","offer_id":43911789445206,"sku":null,"price":152.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50 г","offer_id":43911789477974,"sku":null,"price":208.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":43911789510742,"sku":null,"price":328.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/the-first-experience-caviar-starter-set-gift-2.webp?v=1771901794"},{"product_id":"elevated-experience-caviar-starter-gift-set","title":"Исключительный Опыт","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eОткройте для себя мир высокой кухни с набором «Исключительный Опыт». В центре этой коллекции — легендарный осетр сорта Осетра (Ossetra), который ценится знатоками за крупные упругие икринки и сложный сливочный вкус с тонкими нотками морской соли.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eЭта эксклюзивная подборка объединяет в себе «золотой стандарт» икры и традиционные дополнения, позволяя прочувствовать каждый нюанс вкуса. Будь то подарок для особого случая или личное знакомство с деликатесом, этот набор гарантирует бескомпромиссное погружение в атмосферу истинной роскоши.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eВ ваш набор входит:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eИкра осетра (производство: Италия)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e1 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eупаковка традиционных блинов\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e1 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eперламутровая ложка\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e1 x\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eфирменная открывалка для банок\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e1 x\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eКрем-фреш\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"28 г","offer_id":43914990846038,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50 г","offer_id":43914990878806,"sku":null,"price":282.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 г","offer_id":43914990911574,"sku":null,"price":458.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/the-first-experience-deluxe-caviar-starter-set-gift-4.webp?v=1770931748"},{"product_id":"oh-fudge-yuki-brazil-specialty-coffee","title":"OH FUDGE, YUKI! (Brazil)","description":"\u003cp\u003eA versatile coffee that will appeal to everyone.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eLocally roasted in Quebec, Canada by Kohi Coffee Roasters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOH FUDGE, YUKI! This is the coffee of Yuki Minami, a young female producer and founder of the AEQUITAS COFFEE group, which plays a very important role in developing sustainable relationships between producers in her region and the specialty coffee market worldwide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe are honoured to offer you this Yellow Catucaí natural process coffee, which brings out notes of brownie, almond, and rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Whole beans\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300g","offer_id":44842346086486,"sku":"yuki-300g","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":44842346119254,"sku":"yuki-1kg","price":62.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/yuki-1a.webp?v=1781285951"},{"product_id":"gregorio-guatemala-specialty-coffee","title":"GREGORIO (Guatemala)","description":"\u003cp\u003eA classic yet bold coffee that will leave you wanting more.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eLocally roasted in Quebec, Canada by Kohi Coffee Roasters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregorio Munoz lives in Las Mesas, one of the most remote villages in the center of Mataques Cuintla. Perched at an altitude of 1900 meters, he cultivates a small 3-hectare plot alongside his brother René and their brother-in-law, Irineo Ramirez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKohi purchases Gregorio's entire annual harvest of approximately 150lb for this small batch specialty coffee. Explore \u003ca href=\"rene-guatemala-specialty-coffee\"\u003eRené's nutty counterpart\u003c\/a\u003e from the same mountain community of Guatemala.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Whole beans\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300g","offer_id":44844306301014,"sku":"gregorio-300g","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":44844306333782,"sku":"gregorio-1kg","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/gregorio-1a.png?v=1781293341"},{"product_id":"chungo-honduras-specialty-coffee","title":"CHUNGO (Honduras)","description":"\u003cp\u003eA balanced, well-rounded coffee with notes of dairy milk, fruit, and nut. Locally roasted in Quebec, Canada by Kohi Coffee Roasters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJesus \"Chungo\" Galeas worked with the Honduran Coffee Institute (IHCAFE) supporting farmers with soil analysis, harvesting, and processing. He now farms at La Falda in Selguapa and La Valeria in Intibuca, a farm he inherited at 17 and expanded to 5 hectares.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Whole beans\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300g","offer_id":44844393365590,"sku":"chungo-300g","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":44844393398358,"sku":"chungo-1kg","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/chungo-1a.png?v=1781293356"},{"product_id":"juice-town-colombia-specialty-coffee","title":"JUICE TOWN (Colombia)","description":"\u003cp\u003eVersatile and balanced, this coffee shines as an espresso, filter, or milk-based brew. Locally roasted in Quebec, Canada by Kohi Coffee Roasters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuis Marino Ortega farms at El Roble in San Agustín, Huila, a 2-hectare plot where he cultivates Pink Bourbon and San Bernardo varietals. He works alongside Monkaaba, a cooperative of smallholder producers focused on developing specialty coffee skills and connecting growers with buyers who value their work.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Whole beans\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300g","offer_id":44844404736086,"sku":"juicetown-300g","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":44844404768854,"sku":"juicetown-1kg","price":64.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/juicetown-1a.png?v=1781293383"},{"product_id":"royal-cassis-kenya-specialty-coffee","title":"ROYAL CASSIS (Kenya)","description":"\u003cp\u003eVibrant and complex, this Kenyan coffee showcases bright acidity with blackcurrant and wine-like depth. Locally roasted in Quebec, Canada by Kohi Coffee Roasters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrown at Mount Kenya's high altitude on volcanic red soils, this washed-process coffee comes from smallholder farmers producing SL-28, SL-34, Ruiru 11, and Batian varietals—varieties prized for their distinctive character. Kenya's strict grading system ensures only the best beans, with this lot meeting AB grade standards.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Whole beans\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300g","offer_id":44844520341590,"sku":"royal-cassis-300g","price":26.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":44844520374358,"sku":"royal-cassis-1kg","price":70.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/royal-casis-1a.png?v=1781293419"},{"product_id":"stiven-colombia-specialty-coffee","title":"STIVEN (Colombia)","description":"\u003cp\u003eA bright, fruit-forward Pink Bourbon coffee with elegant complexity from Colombia. Locally roasted in Quebec, Canada by Kohi Coffee Roasters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStiven Hoyos, 22, represents the new generation of coffee producers in San Agustín, Huila. He manages his family's legacy farm at Balceros, cultivating 800 Red Caturra and Pink Bourbon trees. A member of Monkaaba, a collective of young producers under 35 focused on specialty coffee quality and sustainable growth, Stiven believes rural specialty coffee offers a promising future for his generation.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat: Whole beans\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kohi Coffee Roasters","offers":[{"title":"300g","offer_id":44844535971926,"sku":"stiven-300g","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":44844536004694,"sku":"stiven-1kg","price":72.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/files\/stiven-1a.png?v=1781293441"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0607\/4695\/6886\/collections\/fathers-day-experience-a_7af70596-e4bf-4777-933b-48983dbd56c4.webp?v=1784727548","url":"https:\/\/caviarhub.ca\/ru\/collections\/best-sellers.oembed","provider":"CaviarHub","version":"1.0","type":"link"}