Икра белого осетра (традиционная)

Name: White Sturgeon Caviar
Rating: 4.36 (22 reviews)

Поставляется свежим

Доставляется в упаковке с регулируемой температурой и пакетом со льдом. Хранить закрытые банки в течение 1-3 месяцев.

Формат

28 г

50 г

100 г

500 г

$97.00 CAD

Икра белого осетра — наш самый продаваемый вид икры, и этот статус она заслужила исключительно благодаря своему вкусу. Родом с тихоокеанского побережья Северной Америки, Acipenser transmontanus даёт компактные, блестящие икринки небольшого размера (2,6–2,8 мм) с профилем, который сразу доставляет удовольствие: сливочно-ореховые ноты в начале, лёгкая фруктовая сладость в середине и чистое, мягкое, слегка йодистое послевкусие, которое не задерживается слишком долго и не перегружает.

Выращенная устойчивым способом в Италии и тщательно отобранная по стабильности качества, она обеспечивает неизменно высокий уровень от партии к партии. Это лучший вариант для знакомства с премиальной осетровой икрой в нашем ассортименте — и для многих клиентов он становится единственным необходимым выбором.

Почему икра белого осетра — ваш бестселлер?

Баланс вкуса. Она не слишком деликатная и не слишком насыщенная — раскрывается сливочно-ореховыми нотами, имеет чистое послевкусие и отлично подходит как для дегустации в чистом виде, так и с блинами или в составе омлета. Это икра, которую новички сразу полюбят, а опытные покупатели возвращаются за ней снова и снова. Немаловажен и ценовой фактор — это лучшее соотношение цены и качества в нашей линейке осетровой икры.

Как она сравнивается с осетра или белуги?

Белый осётр сочетает в себе черты обеих. Он разделяет орехово-сливочный характер осетра и частично яркие фруктовые ноты, присущие белуги — но с более мелкими икринками и более лёгким общим профилем.

Он предлагает действительно сложный вкусовой профиль, который остаётся доступным и многогранным, а также отличается широкой универсальностью в гастрономических сочетаниях. По своим характеристикам он значительно превосходит свою ценовую категорию — будь то регулярная покупка для себя или подача гостям, которые пробуют икру впервые.

Белый осётр — это канадский вид?

Да — Acipenser transmontanus является видом, происходящим из Северной Америки, с естественными популяциями от Британской Колумбии до Калифорнии. Нашу икру белого осетра выращивают в Италии, что обеспечивает круглогодичное наличие, стабильное качество и устойчивое производство в соответствии со стандартами CITES. Вы получаете североамериканский вид, выращенный с европейской точностью.

Гибкие варианты доставки

БЕСПЛАТНАЯ доставка — заказы от $199
Доставка $14.99 — заказы $100–$198
Доставка $29.99 — заказы менее $100

Экспресс-доставка для всех заказов — доставка в охлаждённом виде в течение 1–2 рабочих дней.

График отправки

Отправка осуществляется с понедельника по четверг*
Заказы, оформленные до 16:00 по восточному времени (EST), обрабатываются и отправляются в тот же день
Мы не отправляем заказы по пятницам, выходным и праздничным дням

*Заказы в отдаленные районы могут не отправляться по четвергам, чтобы обеспечить достаточно времени для доставки перед выходными.

Упаковка

Отправка в термоконтролируемой упаковке с охлаждающим элементом
Гарантия свежести — доставка холодной в течение 1–2 рабочих дней

Для получения более подробной информации посетите нашу страницу Доставка или свяжитесь с нами.

Немедленно поместите в холодильник после получения
Хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 °C (32–39 °F)
Запечатанные банки можно хранить от 3 до 6 месяцев и дольше (см. срок годности)
Для наилучших вкусовых качеств рекомендуется употреблять каждую банку за один раз
Открытые банки можно снова герметично закрыть и хранить в холодильнике — употребить в течение 48 часов
При необходимости продукты можно замораживать для более длительного хранения (не рекомендуется)

Сколько икры мне нужно?

Количество икры, которое вам понадобится, будет зависеть от количества людей, которые будут ею наслаждаться. Как правило, 28 граммов (1 унция) достаточно для 1-2 человек.

Можно ли замораживать икру?

Хотя мы не рекомендуем этого делать, вы можете заморозить герметичную банку или банку икры на срок до одного года. Икра со временем потеряет часть своего вкуса и текстуры.

Как хранить икру?

Запечатанную банку или банку с икрой следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов по Цельсию ( от 32 до 39 градусов по Фаренгейту), чтобы сохранить ее свежесть, вкус и текстуру.

Ваша икра дикая или выращенная на ферме?

Вся наша продукция из осетровой икры поставляется с экологически чистых ферм, за исключением озерного осетра, который добывается этично и экологически чисто из дикой природы в Квебеке.

Ваша икра пастеризована?

Да, вся наша икра пастеризована и засолена.

Испортится ли мой заказ, если меня не будет дома, чтобы его получить?

Все заказы отправляются в герметичной упаковке с пакетом льда для сохранения свежести до 72 часов.

Наши продукты проходят процесс пастеризации, чтобы сохранять их свежими и безопасными для употребления в пищу даже без хранения в холодильнике в течение 72 часов.

Пожалуйста, охладите ваш заказ сразу после получения, чтобы сохранить свежесть, текстуру и вкус икры.

Икра белого осетра (традиционная) - Сенсорный профиль

Икра белого осетра (традиционная)

От $97.00 CAD

Customers praised this caviar as "fresh," "delicious," and "heavenly" with earthy, salty flavors. Most appreciated the fast shipping, excellent packaging, and high quality. However, some felt the taste didn't justify the price, and a few received product in unsatisfactory condition.

5 stars: 17 (77%)
4 stars: 2 (9%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 3 (14%)

28g

Fresh. Delicious. Heavenly. Earthy and salty.

100g

Отлично упаковано. Все хорошо доставлено. Икра натуральная.

28g

Not worth it, poor quality! Nothing like the Caspian caviar im used to

Thank you for your feedback. We’re sorry to hear that our White Sturgeon caviar wasn’t to your liking.

Our White Sturgeon is intentionally selected as an approachable, entry-level sturgeon caviar with a milder flavour profile, and we understand that it may not meet the expectations of someone accustomed to premium Caspian caviars. For those seeking a richer, more traditional experience, our Beluga, Ossetra, or Kaluga are generally much closer in character.

If you’d like, you’re always welcome to reach out to us before your next order. We’d be happy to recommend a caviar that’s better suited to your personal taste preferences.

28g

For the price, the taste/ experience was not worth it.

Hi Abbi,

Thank you for taking the time to share your feedback. We’re genuinely sorry to hear that the experience didn’t meet your expectations.

Taste is, of course, very personal, and while our White Sturgeon is one of our most popular selections, we understand it may not be the right fit for everyone. If you’d ever like guidance on other varieties that may better align with your preferences, you’re very welcome to reach out to us — we’re always happy to help.

We truly appreciate you giving us a try and value your feedback.

28g

Interested in sampling Caviar as opposed to fish roe.

Loved my first order! Shipped on Monday and arrived on Wednesday (I live in Yellowknife, Northwest Territories). Excellent customer service andI will be ordering again.

28g

I gave it to my son as a gift. He said it was the most delicious caviar he has ever had!!

50g

Delicious

28g

Loved my first caviar order

Loved my first caviar order. Arrived the next day, and I’ll definitely be ordering again.

28g

Fresh and great quality

Fresh and great quality. Arrived quickly, well packaged, and properly refrigerated.

28g

Délicieux

Reçu à temps pour les fêtes , saveurs délicate

50g

Excellent

Excellent Product

28g

It wasnt good

It wasnt good, I want to send you pictures and we threw it because we couldn't use it.

50g

awesome

Received in good condition and within a few days…thanks

Very good , like this one on my toast with butter

Returning customer, great product and service as always.

The shipping was fast and quality great