Икра амурского осетра

Name: Amur Sturgeon Caviar
Rating: 5.00 (7 reviews)

Нежно-сливочный, землистый, мягкие морские нотки.

Формат

30 г

50 г

100 г

$102.00 CAD

Икра Амур — Acipenser schrenckii — это элегантная и утончённая икра, а также самая доступная точка входа в семейство амурских видов.

Икринки среднего и крупного размера (2,6–3,0 мм), с плотной текстурой и красивым оттенком от золотистого до янтарного, который выгодно отличает их от более тёмных видов икры в нашей линейке.

Вкус чистый и сбалансированный: лёгкая маслянистость в начале, мягкая солёность, деликатные землистые ноты и свежая, ненавязчивая финальная нота.

Происходящий из того же бассейна реки Амур, что и наш Калужская (Huso dauricus), амурский осётр разделяет характерную тёплую цветовую гамму и природную элегантность этого семейства — но в более лёгком и деликатном выражении. Это также один из родительских видов нашего Императорская — гибрида Калужская и амурского, который занимает промежуточное положение по вкусу и профилю.

Как амурского сравнивается с Калужская и Императорская?

Рассматривайте их как три выражения одного происхождения. Калужская — самый насыщенный и престижный: крупные золотисто-коричневые икринки, глубокая маслянистая насыщенность и долгое послевкусие.

Императорская, гибрид Калужская и амурского, занимает середину: икринки среднего размера, более полный вкус, сочетающий землистость амурского с частью богатства Калужская.

Aмурского — самый лёгкий из трёх: чистый, мягко солёный, с землистыми и свежими нотами — идеальная отправная точка для знакомства с амурским семейством перед переходом к более насыщенным вариантам.

Гибкие варианты доставки

БЕСПЛАТНАЯ доставка — заказы от $249
Доставка $19.99 — заказы $100–$248.99
Доставка $34.99 — заказы менее $100

Экспресс-доставка для всех заказов — доставка в охлаждённом виде в течение 1–2 рабочих дней.

График отправки

Отправка осуществляется с понедельника по четверг*
Заказы, оформленные до 16:00 по восточному времени (ET), обрабатываются и отправляются в тот же день
Мы не отправляем заказы по пятницам, выходным и праздничным дням

*Заказы в отдаленные районы могут не отправляться по четвергам, чтобы обеспечить достаточно времени для доставки перед выходными.

Упаковка

Отправка в термоконтролируемой упаковке с охлаждающим элементом
Гарантия свежести — доставка холодной в течение 1–2 рабочих дней

Для получения более подробной информации посетите нашу страницу Доставка или свяжитесь с нами.

Немедленно поместите в холодильник после получения
Хранить в холодильнике при температуре от -2 до 2 °C (28–36 °F)
Запечатанные банки можно хранить от 1 до 3 месяцев и дольше (см. срок годности)
Для наилучших вкусовых качеств рекомендуется употреблять каждую банку за один раз
Открытые банки можно снова герметично закрыть и хранить в холодильнике — употребить в течение 48 часов
При необходимости продукты можно замораживать для более длительного хранения (не рекомендуется)

Сколько икры мне нужно?

Количество икры, которое вам понадобится, будет зависеть от количества людей, которые будут ею наслаждаться. Как правило, 28 граммов (1 унция) достаточно для 1-2 человек.

Можно ли замораживать икру?

Хотя мы не рекомендуем этого делать, вы можете заморозить запечатанную банку икры на срок до одного года. Со временем икра потеряет часть вкуса и текстуры.

Как хранить икру?

Запечатанную банку икры следует хранить в холодильнике при температуре от -2 до 2 °C (28–36 °F), чтобы сохранить её свежесть, вкус и текстуру.

Ваша икра дикая или выращенная на ферме?

Вся наша продукция из осетровой икры поставляется с экологически чистых ферм.

Ваша икра пастеризована?

Да, вся наша икра пастеризована и засолена.

Испортится ли мой заказ, если меня не будет дома, чтобы его получить?

Все заказы отправляются в термоупаковке с пакетами со льдом для сохранения свежести во время транспортировки.

Пожалуйста, сразу же после получения заказа поместите его в холодильник, чтобы сохранить свежесть, текстуру и вкус икры.

Икра амурского осетра

От $102.00 CAD

Сравнить черную икру

Икра

Размер икринок

Цвет

Текстура

Интенсивность

Икра белого осетра (традиционная)Сливочный, ореховый, лёгкие фруктовые нотки.

Мелкий

Очень тёмный

Нежная

Умеренная

Сибирская (Baerii) икраКремовый, землистый, морское послевкусие.

Средний

Тёмный

Средняя

Насыщенная

Икра белугиСливочный, сладковатый, чистая морская соль.

Очень крупный

Средний

Нежная

Насыщенная

Икра осетра (русский осётр)Ореховый, сливочный, поджаренное зерно.

Крупный

Тёмный

Очень плотная

Умеренная

Калужская икраСливочно-солёный, ореховый, долгое послевкусие.

Очень крупный

Очень светлый

Очень плотная

Насыщенная

Икра амурского осетраНежно-сливочный, землистый, мягкие морские нотки.

Мелкий

Средний

Плотная

Умеренная

Императорская икраСливочный, ореховый, землистый.

Средний

Светлый

Плотная

Насыщенная

Икра DaVinci (Адриатический осётр)Морской, устричный, нотки водорослей.

Очень мелкий

Очень тёмный

Нежная

Насыщенная

Икра SevrugaЯрко выраженный морской, долгое послевкусие.

Очень мелкий

Тёмный

Плотная

Умеренная

Customers praised this caviar's smooth texture and light flavor, with one calling it "so far superior" to grocery store versions. Shoppers described it as "yummy" and "tasty," with excellent mouth feel. All reviews were 5-star ratings. One customer noted a close delivery call for New Year's celebrations.

5 stars: 7 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Siberia caviar rocks the tastebuds

Ordered four different caviar and started the Siberian. My wife and I enjoyed every bit of it. We've had grocery store versions before and trust me this is so far superior in taste and mouth feel. My wife now a caviar lover. She hit it first and often.