Атлантические сардины дикого вылова из Португалии в сливочном масле с Азорских островов. Масло пропитывает рыбу, делая каждый кусочек нежным и шелковистым, но чистый вкус моря при этом никуда не уходит. Вкус богаче и мягче, чем у сардин в оливковом масле, поэтому это хороший выбор для тех, кто только знакомится с рыбными консервами.
Такая роскошная банка заслуживает столь же красивой иллюстрации и сама по себе станет отличным подарком. Подарите её другу, который любит побаловать себя, или соберите несколько банок в коллекцию.
Слегка прогрейте сардины на сковороде, и масло превратится в нежный соус, в который так и хочется макать хлеб. Выложите их на тост или отварной картофель, добавьте в ризотто или горячую пасту. Не выбрасывайте масло, когда сардины закончатся: оно хранит их вкус. Используйте его в течение двух дней, чтобы обжарить овощи или намазать на тост.
