Filet de thon rouge de Méditerranée issu de la pêche sauvage, mis en conserve à l’huile d’olive en Sardaigne. De beaux morceaux épais et fermes, au goût profond et charnu, avec une finale nette. Le caractère du thon rouge à l’état pur. Fait à la main sans agents de conservation, selon la recette traditionnelle de Carloforte.
Le thon rouge est le thon le plus réputé au monde, et cette généreuse boîte de 340 g ornée d’un blason sarde classique fait un cadeau qui se démarque. Offrez-la à l’ami qui croit tout connaître du thon en conserve, ou associez-la à la ventrèche de thon rouge pour goûter deux coupes du même poisson.
Émiettez-le sur une salade de roquette et de fenouil en fines lamelles, ajoutez-le à une simple sauce tomate pour les pâtes, ou servez-le en tranches épaisses avec du bon pain et des olives. Gardez l’huile pour y tremper du pain.
