Un véritable chef-d’œuvre de la technique de fumage à chaud. Cette truite steelhead premium est lentement rôtie sur bois d’érable pour obtenir un profil umami riche et caramélisé avec une finition audacieuse typique du BBQ. Copieuse, feuilletée et élaborée localement en petites séries artisanales.
Poids net : 150 g Ingrédients : truite steelhead, sel, sucre brun, épices, protéine de maïs hydrolysée, dextrose, huile végétale, dioxyde de silicium, fumée de bois d’érable
Espèce : Truite steelhead
Source : Élevée en mer
Origine : Chili
Produit congelé. Livré congelé ou décongelé. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 14 jours. Ne pas recongeler.
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