Une réinterprétation du saumon traditionnel avec l’esprit audacieux d’un fumoir de jardin. Ce saumon atlantique est fumé à chaud sur bois d’érable naturel et salé à la main avec un glaçage sucré-salé, offrant un profil umami profond et caramélisé. Succulent, feuilleté et élaboré localement en petites séries artisanales.
Poids net : 200 g
Ingrédients : saumon atlantique, sel, sucre brun, épices, protéine de maïs hydrolysée, dextrose, huile végétale, dioxyde de silicium, fumée de bois d’érable
Espèce : Saumon atlantique
Source : Élevé en mer
Origine : Norvège
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