Une interprétation audacieuse et savoureuse d’un classique du fumoir. Ce saumon atlantique est fumé à chaud sur bois d’érable et terminé avec une croûte généreuse de grains de poivre noir concassés, offrant une chaleur raffinée et épicée. Tendre, feuilleté et élaboré localement en petites séries artisanales.
Poids net : 200 g
Ingrédients : saumon atlantique, sel, sucre brun, épices, fumée de bois d’érable
Espèce : Saumon atlantique
Source : Élevé en mer
Origine : Norvège
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