Oeufs de saumon (Ikura) - caviar rouge

Name: Salmon Roe (Ikura)
Rating: 4.70 (30 reviews)

Format

50 g

100 g

$21.95 CAD

Œufs de saumon sauvage du Pacifique — connus sous le nom d’ikura dans la cuisine japonaise et de caviar rouge dans la tradition canadienne et est-européenne — représentent les œufs de poisson les plus emblématiques au monde.

Leurs grosses perles brillantes éclatent en bouche avec une saveur saline affirmée : une profondeur marine marquée, une onctuosité naturelle issue de l’alimentation sauvage du saumon, et une finale nette et satisfaisante. Ils s’apprécient aussi bien sur des blinis, des sushis, ou simplement sur du pain grillé avec de la crème fraîche.

Notre ikura provient de saumon sauvage du Pacifique, récolté en pleine saison et pasteurisé frais en pot — jamais congelé, jamais issu d'élevage — et naturellement riche en oméga-3 et en DHA.

Disponible en formats de 50 g et 100 g. Pour une alternative plus légère et délicate, découvrez nos œufs de truite.

Les œufs de saumon sont-ils identiques à l’ikura, au caviar rouge et au caviar de saumon ?

Oui. Ikura est le terme japonais utilisé dans la culture sushi. Caviar rouge et caviar de saumon sont les appellations canadiennes et est-européennes pour le même produit. Tous désignent les œufs de saumon salés et affinés.

Les œufs de saumon sauvage sont-ils meilleurs que ceux d’élevage ?

Oui. Le saumon sauvage du Pacifique se nourrit d’un régime naturel en milieu océanique, ce qui donne des œufs au goût plus riche et complexe, ainsi qu’à la texture plus ferme que les alternatives d’élevage. Tous nos œufs de saumon proviennent de saumon sauvage du Pacifique.

Options de livraison flexibles

Livraison GRATUITE — 199 $ et plus
14,99 $ de livraison — 100 $ à 198 $
29,99 $ de livraison — moins de 100 $

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Horaire d’expédition

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* Les commandes vers les régions éloignées peuvent ne pas être expédiées le jeudi afin de garantir un délai de livraison suffisant avant la fin de semaine.

Emballage

Expédié dans un emballage à température contrôlée avec bloc réfrigérant
Fraîcheur garantie — arrive froid en 1 à 2 jours ouvrables

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Réfrigérer immédiatement à la réception
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C (32 à 39 °F)
Les bocaux scellés peuvent être conservés de 3 à 6 mois ou plus (voir la date de péremption)
Pour une expérience gustative optimale, consommer chaque bocal en une seule fois
Les bocaux ouverts peuvent être refermés et conservés au réfrigérateur — à consommer dans les 48 heures
Les produits peuvent être congelés pour une conservation prolongée si nécessaire (non recommandé)

De quelle quantité de caviar rouge ai-je besoin ?

La quantité de caviar rouge dont vous aurez besoin dépendra du nombre de personnes qui le dégusteront. En règle générale, 50 grammes suffisent pour 1 à 2 personnes.

Puis-je congeler du caviar rouge ?

Bien que nous ne le recommandons pas, vous pouvez congeler un bocal de caviar rouge fermé pendant un an. Le caviar perdra une partie de sa saveur et de sa texture au fil du temps.

Comment conserver le caviar rouge ?

Un pot scellé de caviar rouge doit être réfrigéré entre 0 et 4 degrés Celsius ( 32 à 39 degrés Fahrenheit) pour préserver sa fraîcheur, sa saveur et sa texture.

Votre caviar rouge est-il sauvage ou d'élevage ?

Tous nos caviars rouges sont issus de la pêche sauvage, de manière responsable et durable.

Votre caviar rouge est-il pasteurisé ?

Oui, tous nos caviars rouges sont pasteurisés et salés.

Ma commande sera-t-elle gâchée si je ne suis pas à la maison pour la recevoir ?

Toutes les commandes sont expédiées dans un emballage résistant aux intempéries avec un pack de glace pour préserver la fraîcheur jusqu'à 72 heures.

Nos produits passent par un processus de pasteurisation pour les garder frais et propres à la consommation, même lorsqu'ils ne sont pas réfrigérés pendant 72 heures.

Veuillez réfrigérer votre commande dès réception afin de préserver la fraîcheur, la texture et les saveurs de votre caviar rouge.

Oeufs de saumon (Ikura) - caviar rouge

À partir de $21.95 CAD

Customers praised this product as "fresh, plump" with "great flavour" and "absolutely delicious." Most found it excellent quality with perfect taste and saltiness. A few noted texture was harder than expected or lacked taste. Shoppers appreciated fast service, great value, and helpful customer support.

5 stars: 24 (80%)
4 stars: 5 (17%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 1 (3%)

50g

Fresh and flavorful with a satisfying pop in every bite. The salmon roe is rich and buttery, though I found it a little saltier than expected. Still, it paired beautifully with the other items and added a delicious burst of flavor to the tasting experience.

100g

Fresh, plump. Great flavour.

50g

No taste

Hi Iryna,

Thank you for sharing your feedback with us. We apologize that our salmon roe did not meet your expectations in terms of taste. We take all customer reviews seriously and will use this information to improve. We hope you will give us another opportunity to provide you with a more enjoyable experience.

50g

Lovely and salty.

Love it

This was my first time ordering...and, it is absolutely delicious! Was worred about not being able to consume the content of the jars within 48 hrs...well, that will not be a problem! Also, would like to commend Patrick for the excellent customer service. I had many questions before making the purchase, and Patrick replied promptly and graciously each and every time. HIghly recommend this product, and this company!

Salmon Roe(Ikura)- Red Caviar

I buy the salmon caviar from CAVIAR HUB for several tears. The caviar received always had the qualities of an excellent quality caviar.

Salmon Roe

I used, for the first time, your salmon roe on a pasta dish. It involved angel hair pasta, whipping cream, and Parmesan cheese. All topped with your Salmon Roe. It was delicious.
I will make this dish again and again.

awesome

Good caviar

good quality salmon roe

Good caviar, great value.

Absolutely delicious. Will be ordering again :)

The salmon roe wasn't quite as red as others I've had but still tasty.

The product was great and I had a great chat with the owner. I got some great tips on how to prepare the food.

Great caviar ! Perfect taste !Just orders 6 more jars ! Thank you so much !

The roe tasted great but texturally was harder than I was expecting it to be.

Excellent product, very tasty. So happy to find a source. Impressed will order again. A great addition to our sushi

very good quality

Fast service, good products, excellent quality! Unfortunately the Tobiko was sold out after I placed my order, but I got a call from Patrick and he suggested me to have Lumpfish instead and it was a good suggestion, so thanks Patrick. Kind regards Paulo

I found it hard to believe that the caviar would stay very cold all the way to Halifax, NS and then to me in LaHave, NS B0R1C0. When I opened the package the ice was still hard and cold. Well done! Thanks, Kelly I'll reorder as necessary. :)

All I can say this is such delicious power food! But you can’t eat it alone, needs a balancer

everything was great