Saumon fumé pastrami
Fumé à froid
Une réinterprétation audacieuse et savoureuse d’un grand classique de la charcuterie. Notre saumon atlantique est salé à la main avec un mélange robuste d’épices traditionnelles, puis fumé lentement au bois d’érable afin d’obtenir un profil sophistiqué dominé par le poivre. Tranché finement et élaboré localement en petites séries artisanales.
- Poids net : 200 g
- Ingrédients : saumon de l'Atlantique, sel, sucre brun, épices, fumée de bois d'érable
- Espèce : saumon de l'Atlantique
- Source : élevé en mer
- Origine : Norvège
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Prix:
$34.00 CAD
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Emballage
- Expédié dans un emballage à température contrôlée avec bloc réfrigérant
- Fraîcheur garantie — arrive froid en 1 à 2 jours ouvrables
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Conservation et préservation
- À réfrigérer dès réception
- Conserver au frais entre 1 °C et 3 °C
- Maintenir sous vide dans l'emballage d'origine jusqu'au moment de la dégustation
Prix:
$34.00 CAD
Saumon fumé pastrami
$34.00 CAD