Œufs de corégone
Le caviar de corégone est un produit raffiné qui ravira les gourmets et les connaisseurs. Il possède une saveur délicieuse, une texture veloutée et un profil nutritionnel impressionnant.
- Format: 50g
- Taille de l'œuf : Gros
- Profil de saveur : Crémeux et légèrement saumâtre
- Espèce : Coregonus clupeaformis
- Origine : Domestique
- Source : Sauvage, pêché de manière durable et responsable
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Rabais appliqué automatiquement à votre panier. Combinez les œufs de poisson ou le caviar rouge de votre choix.
*Ne s'applique pas au caviar d'esturgeon, aux accessoires ni aux produits à base de truffes.
Informations sur la livraison
- Livraison express sur toutes les commandes
- 99% des commandes sont livrées sous 24 à 48 heures
- Les commandes sont expédiées du lundi au jeudi*
- Nous n'expédions pas le vendredi ni le week-end
- Emballages à température contrôlée et blocs réfrigérants
- Arrive frais garanti
- Les commandes reçues avant 13h00 HNE seront traitées et expédiées le jour même
*Les commandes vers des régions éloignées peuvent ne pas être expédiées le jeudi afin de permettre un délai de livraison suffisant avant le week-end.
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Stockage et conservation
- Conserver au réfrigérateur immédiatement après réception
- Réfrigérer entre 0 et 4º ( 32 à 39 Fahrenheit)
- Les bocaux scellés peuvent être conservés pendant 3 à 6 mois et plus (voir date de péremption)
- Consommez les pots individuels en une seule fois pour une expérience gustative optimale.
- Les bocaux ouverts peuvent être refermés et conservés au réfrigérateur - à consommer dans les 48 heures
- Le produit peut être congelé pour être conservé plus longtemps si nécessaire (non recommandé)
Guide de service
50g, 1 à 2
100g, 2 à 4
200g, 4 à 8
500g, 8 à 16
1000g, 16 à 32
FAQ
De quelle quantité de caviar rouge ai-je besoin ?
La quantité de caviar rouge dont vous aurez besoin dépendra du nombre de personnes qui le dégusteront. En règle générale, 50 grammes suffisent pour 1 à 2 personnes.
Puis-je congeler du caviar rouge ?
Bien que nous ne le recommandons pas, vous pouvez congeler un bocal de caviar rouge fermé pendant un an. Le caviar perdra une partie de sa saveur et de sa texture au fil du temps.
Comment conserver le caviar rouge ?
Un pot scellé de caviar rouge doit être réfrigéré entre 0 et 4 degrés Celsius ( 32 à 39 degrés Fahrenheit) pour préserver sa fraîcheur, sa saveur et sa texture.
Votre caviar rouge est-il sauvage ou d'élevage ?
Tous nos caviars rouges sont issus de la pêche sauvage, de manière responsable et durable.
Votre caviar rouge est-il pasteurisé ?
Oui, tous nos caviars rouges sont pasteurisés et salés.
Ma commande sera-t-elle gâchée si je ne suis pas à la maison pour la recevoir ?
Toutes les commandes sont expédiées dans un emballage résistant aux intempéries avec un pack de glace pour préserver la fraîcheur jusqu'à 72 heures.
Nos produits passent par un processus de pasteurisation pour les garder frais et propres à la consommation, même lorsqu'ils ne sont pas réfrigérés pendant 72 heures.
Veuillez réfrigérer votre commande dès réception afin de préserver la fraîcheur, la texture et les saveurs de votre caviar rouge.